Siyah Hardal Tohumları (Brassicanigra)

Siyah Hardal Tohumları (Brassicanigra); Kırsal alanda gübre ve kimyasallar kullanmadan yetiştirdiğimiz hardal tohumunu; salata, çorba ve köri baharat karışımında kullanabilirsiniz.

 

Siyah Hardal Tohumu Nedir? Üç ana hardal tohumu türü vardır. Siyah Hardal Tohumları, kahverengi veya sarı hardal tohumlarına göre daha az kullanılır ve bulunması çok daha zordur. Tohum ne kadar küçük ve koyu olursa, lezzet o kadar sıcak ve yoğun olur. Siyah hardal, hardal tohumlarının en küçüğüdür ve keskin baharat aromasına sahiptir.